Можно ли хранить георгины дома. Когда выкапывать клубни георгин и как их правильно хранить зимой

Многие стараются сберечь вызревший урожай клубней до самой весны. Чтобы не столкнуться с трудностями и избежать стандартных ошибок, важно знать, как правильно в зиму хранить георгины. Мы предлагаем проверенные временем способы хранения корнеклубней этого цветка.

Когда и как правильно выкапывать георгины для хранения

На многих форумах про начинающие дачники часто задают различные вопросы о правилах хранения клубней . Приведем одну цитату: «Купила георгины в феврале, как их хранить?» Чтобы получить как можно раньше цветущие , начинают заниматься рано - в феврале-марте. А выкапыванием и хранением клубней принято заниматься в регионах с довольно суровыми и непредсказуемыми зимами.

Важно не затягивать с этой процедурой, иначе низкие температуры могут погубить листья и побеги. В итоге загнившие побеги распространятся на систему.

Слишком ранняя выкопка также противопоказана: вы рискуете в следующем сезоне получить меньше , да и храниться клубни будут хуже. Пока листочки еще зеленые - идет естественный процесс питания корней, а почки подготавливаются к следующему цветению.
Перед тем как выкапывать и хранить георгины на зиму, необходимо обрезать стебли. позволяет избежать случайного повреждения почек или корней.

Чтобы не повредить корневую шейку, оставьте над землей пеньки высотой около 20 см - этого вполне достаточно. Чтобы не оторвать шейку цветка и не привести его в негодность, не ставьте слишком близко к стеблям, а также не пытайтесь тянуть куст за стебли.

Для безопасного извлечения клубней из земли подкопайте куст лопатой со всех сторон на дистанции около 30 см, отгребите и аккуратно достаньте клубни.

Дальнейшая качественная подготовка корешков к хранению считается залогом успеха.
Известно немало вариантов того, как хранить клубни георгинов в домашних условиях, но какой бы способ вы ни выбрали, существует ряд обязательных подготовительных операций :

1. Промывка. Выкопанный куст отряхните от земли. Затем большим количеством воды промойте клубни от остатков земли.
2. Укорачивание. Лишние отростки от клубней нужно обрезать острыми ножницами. Клубни укорачивают примерно на 15 см.
3. Деление. Приступаем к делению корневищ. Стебли срезаем практически до основания корнеклубней. На каждом срезанном корешке должны присутствовать почки. Если корнеплоды очень твердые, а почки на них недоразвитые, можете оставить их целыми.
4. Дезинфекция. Погрузив клубни на 30 минут в раствор марганцовки, вы предотвратите их гниение и возможное развитие грибных заболеваний. Корни также можно обработать . Каждую деленку проверьте на наличие повреждений и признаков . Любые темные или ржавые пятна нужно удалить. На клубнях часто можно обнаружить белый налет - это начальная фаза инфицирования грибками. Если ничего не предпринять, то такой корешок станет причиной заражения всего посадочного материала, вам не удастся сохранить урожай до весны.
5. Просушивание. После промывки обязательно оставьте клубни просохнуть на свежем воздухе. А перед тем как хранить георгины после выкопки, клубни желательно оставить на 10 суток в прохладном помещении. Это делается в целях затягивания неглубоких ран на корнях.

Знаете ли вы? Древние ацтеки использовали корнеклубни георгин в пищевых целях. Дело в том, что у диких георгин корневища съедобны, они содержат инулин - вещество, напоминающее крахмал.

Как хранить георгины зимой, хранение в домашних условиях

Как и где хранить георгины зимой - вопрос особо актуальный для городских садоводов. Именно поэтому мы решили собрать самые актуальные варианты хранения корнеклубней, которые позволяют делать это даже в квартире.

Не все располагают возможностью хранить клубни в подвале или в специальном хранилище.
Поэтому для содержания в городской квартире корешки обычно помещают в ящики, которые затем переносят в самое холодное место (например, рядом с балконной дверью или в тамбуре).

Важно! Если в вашем саду несколько сортов георгин, рекомендуется маркировать каждый сорт. Это значительно облегчит посадочные работы в следующем сезоне.

Согласно многочисленным отзывам клубни великолепно сохраняются. Этот метод удобен также тем, что позволяет зимой проверять состояние корешков.
Однако у этого способа есть и недостатки - требуется большое количество песка . Кроме того, сами цветы начинают давать ростки и всасывающие корешки намного раньше нужного срока.

Главная опасность при хранении корнеклубней - излишняя влага. Увлажнение используемого песка - частая ошибка, допускаемая при хранении корней георгин в песке.

Может показаться, что песок совсем пересох, а корешки засыхают. Однако от влаги корешки либо загнивают, либо прорастают раньше сроков. Их лучше пересушить, так как пересушенные корни еще можно восстановить, а загнившие - уже нет.

Парафинирование или погружение клубней в расплавленный парафин - довольно трудоемкий, но один из излюбленных методов искусных садоводов.
Обработанные парафином корнеклубни хранятся намного лучше. Парафин не дает пропадать влаге, корни не пересыхают.

Кроме того, в процессе обработки парафином от воздействия высоких температур погибают все возбудители болезней, что имелись на корешках.

После застывания парафин образует защитный слой, благодаря чему негативное воздействие внешних факторов деленкам абсолютно не страшно.

Выбирая для хранения метод парафинирования, важно помнить, что деленки в этом случае пробуждаются гораздо позже. Такой метод подойдет только для ранних сортов растения. Итак, давайте проанализируем, как сохранить клубни георгин в парафине. Клубни георгин парафинируют следующим образом :

1. Парафин или свечи мельчат, кладут в кастрюлю с водой. Далее эту кастрюлю переносят в более объемную емкость и ставят на водяную баню.
2. Парафин плавят на низком огне. Толщина растопленного материала должна быть 2-3 см.
3. Чтобы корнеклубни влезали в кастрюлю, их возможно придется поделить. Мытые и просушенные корешки привязывают за нитку, опускают в горячий парафин и сразу же достают. На воздухе парафин тотчас твердеет.

Далее обсудим, как сохранить клубни георгинов до весны в вермикулите. Вермикулит прекрасно удерживает влагу, а значит, о пересушке клубней можно не беспокоиться.
С другой стороны, именно этот фактор может стать причиной раннего прорастания клубней даже при небольшом повышении температуры в месте содержания. Рекомендуется выбирать не обычный садовый вермикулит, а крупнофракционный.

Дно емкости, выбранной для хранения корнеклубней, засыпается вермикулитом, далее укладывается слой корешков.

Таким образом, поочередно, заполняется вся емкость. Затем заготовку нужно накрыть полиэтиленовой пленкой и перенести в прохладное помещение (3-6°С).

Хранение в опилках

Хранение георгинов после выкопки в опилках - достаточно простой, доступный и надежный вариант. Единственное условие успешного хранения клубней - крупные опилки, еще лучше стружка. Выбирая мелкие опилки, есть риск того, что ими будет вытянута вся влага.
Порой корешки с опилками консервируют в пакеты. Это недопустимая ошибка, так как вследствие образуемого конденсата корни цветка в полиэтилене загнивают. От повышенной влажности корнеклубни гибнут.

До весны зависит от соблюдения правил выкопки и подготовки к хранению.

Этапы подготовки клубней георгинов к зимнему хранению

Стимулирование развития клубней → Для получения качественного посадочного материала георгинов, кусты надо правильно подготовить. С середины августа растения прекращают удобрять и сокращают полив до минимума. Для стимулирования созревания клубней в сентябре у высокорослых сортов срезают на 15–20 см. верхушки отцветших побегов. Все боковые побеги и листья от корней до 40 см. над поверхностью земли обрывают. Подготовленные таким образом растения до самых заморозков продолжают накапливать в клубнях полезные вещества. Когда надземная часть георгинов почернеет, приступают к выкопке.

Выкопка → Куст обрезают секатором в 20 сантиметрах над корневой шейкой, обкапывают по кругу и вилами вынимают из земли.

Подготовка к хранению → Обеззараженную корневую систему необходимо подсушить. Для этого гнездо клубней оставляют в прохладном помещении на 5–6 суток. За это время происходит опробковение кожицы.

Разрезание корневой системы на деленки → Перед делением стебель укорачивают, оставляя длину 6–7 см. Так как в процессе хранения участок стебля георгины сильно деревенеет, весной производить деление будет сложнее. Минус осенних манипуляций в том, что плохо видны почки возобновления - чтобы сделать равноценные деленки, почки нужно высматривать очень внимательно.

Маркировка → Корнеклубни разных сортов георгинов неотличимы друг от друга. Чтобы в следующем сезоне правильно распределить на участке высокорослые и низкорослые сорта, а также со вкусом распланировать цветовую гамму клумб, не поленитесь подписать посадочный материал, положив бумажку с информацией о сорте рядом с местом хранения конкретного вида клубней.

Как хранить георгины после выкопки

В зависимости от возможностей и количества посадочного материала, георгины можно хранить в подвале или квартире. Для любого места хранения должен выполняться ряд общих условий.

Как хранить георгины зимой:

• температура в месте хранения должна поддерживаться на уровне от +2°С до +5°С;
• рекомендуемая влажность воздуха - 60%;
• необходимо обеспечить хорошую вентиляцию.

Теперь рассмотрим способы хранения более подробно.

Как хранить георгины зимой в подвале

При наличии подвала в нем нужно сделать стеллажи. На полках размещают деревянные ящики или картонные коробки . Чтобы клубни не потеряли влагу и не ссохлись, рекомендуется их индивидуально упаковать в бумагу, пересыпать песком, опилками хвойных деревьев или мхом.На ФОТО: Хранить клубни георгины можно и россыпью на стеллажах при условии периодического увлажнения воздуха с помощью пульверизатора.

Несколько раз за время хранения посадочный материал перебирают, выбраковывая больные клубни. При небольших повреждениях клубень обрезают до здоровой ткани, а срез обрабатывают крепким раствором марганцовки, зеленкой или фунгицидом.

Если георгины начинают сморщиваться, вокруг них повышают влажность - разбрызгивают небольшое количество воды из пульверизатора.

Как хранить георгины зимой в квартире

В городских квартирах температуры значительно выше рекомендованных. Поэтому небольшие объемы клубней хранят в плюсовой камере холодильника. Но если посадочного материала много, такой способ невозможен.

Как хранить георгины зимой в домашних условиях без холодильника? → Используют утепленные ящики, которые выставляют на застекленный балкон или лоджию. Во время сильных морозов, когда существует риск падения температуры ниже нуля, ящики заносят в квартиру и оставляют возле балконной двери (наиболее прохладное место).

Парафинирование

Как хранить георгины зимой в домашних условиях в парафине? → Колебания температур при перемещении ящика с посадочным материалом с балкона в квартиру провоцируют раннее нежелательное прорастание клубней. Избежать этого можно, "одев" посадочный материал в защитную оболочку.

Для этого:

1. парафин растапливают на водяной бане;
2. корни быстро окунают в парафин и сразу выкладывают на пленку;
3. после затвердения парафиновой корочки, обработанные клубни перекладывают в пакет;
4. туда же досыпают древесную стружку;
5. пакет переносят на хранение в прохладное место.

Перед весенним проращиванием парафиновую корочку счищают, слегка потерев поверхность.
НА ФОТО: Оболочка из парафина практически незаметна, но надежно защищает клубень георгины от пересыхания.

Идентичным способом можно хранить и !

Глиняная оболочка

Как хранить георгины на зиму в домашних условиях при повышенной сухости? → Защитить клубеньки поможет глина:

1. развести водой глину до консистенции сметаны;
2. обмакнуть клубни георгины в раствор;
3. выложить посадочный материал для просушивания в темное прохладное место;
4. после засыхания глиняной корочки переложить клубни на хранение в ящик.

Весной достаточно слегка постучать по клубенькам, чтобы глиняная скорлупа осыпалась.
НА ФОТО: Глина - доступный и действенный способ сохранить клубни георгины до весны в надлежащем состоянии.

Пищевая пленка

ВНИМАНИЕ : данный способ не подходит, если на клубнях есть хотя бы малейшие повреждения. Рано или поздно клубни обязательно загниют.

Как хранить клубни георгинов в домашних условиях, чтобы избежать потерь влаги и сморщивания? Клубни георгинов обматывают пищевой пленкой по 5–6 штук, каждый изолируя друг от друга слоем полиэтилена. Этот способ также предотвращает распространение гнилей по посадочному материалу. Внимательно выбирайте место, где хранить обернутые клубни. Колебания температур могут вызвать конденсат и спровоцировать загнивание.
НА ФОТО: Обернутые пищевой пленкой клубни необходимо периодически проверять на появление гнилей.

Перлит или вермикулит

Как хранить клубни георгинов в домашних условиях в обычных пакетах? → Проделайте в полиэтилене небольшие отверстия для притока воздуха, поместите в них клубни георгинов и засыпьте перлитом или вермикулитом. Положив пакет у дверей балкона, клубни можно сохранить до весны.

НА ФОТО: Если в квартире есть отдельное помещение (кладовка), подсушенные клубни георгины можно сложить в коробку и пересыпать вермикулитом.

Видео: подготовка георгин к зимнему хранению

Совет редакции сайт: Если решили опробовать новый для вас метод хранения - проводите эксперимент сперва на небольшом количестве клубней.

Георгины – одни из самых удивительных и привлекательных садовых цветов. Но, как и многие теплолюбивые растения, они нуждаются в выкапывании перед наступлением зимы и хранении их при определенных условиях в течение всего периода морозов. Выясним, когда нужно выкапывать клубни георгин и как правильно это делать. А также расскажем, как подготовить цветы к зимовке, как и где их можно хранить в зимой в домашних условиях.

Сроки выкопки георгинов

Сроки выкапывания георгинов зависят от нескольких факторов. А именно:

• степени зрелости их клубней;
• температуры окружающей среды;
• сроков наступления сезонов дождей.

Так, выкапывать георгины следует тогда, когда клубни накопили достаточное количество питательных веществ и полностью вызрели. Но при этом нельзя тянуть до прихода проливных осенних дождей и уж тем более нельзя дожидаться стабильных морозов. Поэтому опытные садоводы рекомендуют:

• При массовом разведении георгинов выкапывать их клубни лучше до наступления первых ночных заморозков в сухой период, пока еще не начали лить дожди.
• Если в вашем саду растет лишь несколько экземпляров, то выкапывать их можно сразу после того, как мороз подморозит надземную часть растения, и она местами станет темной. Стебли и листья при этом начнут гнить, но корни, находящиеся под землей, останутся целыми. Гниль на них не перекинется, если вовремя отделить их от побегов.
• Для юга России эти сроки обычно приходятся на начало или середину ноября, а в средних широтах, включая Подмосковье – на середину октября. На Урале георгины нужно выкапывать на хранение в начале октября, а в Сибири – в середине или конце сентября.

Как правильно выкапывать георгины для хранения

Для того чтобы извлечь из грунта клубни георгинов на зиму вам понадобятся:

• перчатки (чтобы не испачкать руки);
• лопата (главный рабочий инструмент);
• садовые ножницы или секатор (для удаления стебля);
• ящик (для сбора клубней).

Выкопанные клубни сложите в ящик и начните их подготавливать к длительному хранению до самой весны.

Как подготовить клубни, перед зимним хранением

Независимо от того, каким способом вы собрались хранить георгины зимой, клубни растений необходимо правильно подготовить. Подготовка состоит из четырех обязательных этапов:

1. Промывание . Только что выкопанные клубни промойте в тазу с чуть теплой водой, чтобы удалить с них частицы земли. Во время промывки нужно срезать хорошо заточенным ножом или ножницами все отростки.
2. Деление . Перед тем как отправить корневища на хранение их нужно разделить друг от друга. Для этого сначала нужно отсечь от верхушки клубней стебли. Затем разделите их так, чтобы на каждом клубне оказалось несколько развитых почек. Если почки слабые, а корневища очень твердые, то их лучше не отделять.
3. Обеззараживание. Чтобы сохранить георгины до весны нужно минимизировать риск поражения клубней грибками во время хранения. Для этого их нужно продезинфицировать в специальном растворе. В этих целях можно использовать как марганцовку, так и препараты из группы фунгицидов. Если вы выбрали первый вариант, то разведите 1 г перманганата калия в 10 литрах воды и замочите в растворе клубни на 20-30 минут. Альтернативный вариант – 0,2% раствор Фундазола (фунгицидное средство). В нем можно вымачивать корневища до 2-3 часов, но не менее 30 минут.
4. Просушивание. Хранить можно только сухие клубни. Если они останутся влажными, то они загниют, и никакая дезинфекция этому не помешает: она лишь отсрочит неизбежное. Поэтому после обеззараживания оставьте корневища в сухом и хорошо проветриваемом помещении. В нем должно быть прохладно и темно.

После полного просушивания, которое может занять 1,5-2 недели, клубни можно убирать на хранение в подготовленное помещение.

Как правильно хранить клубни георгинов и ухаживать за ними

Условия, при которых следует хранить корневища георгинов:

• Оптимальная температура воздуха для хранения клубней составляет +5…+8 о С.
• Влажность воздуха в помещении должна быть умеренной (не меньше 60%, но не более 80%). Обычно такой уровень влажности поддерживается в погребе, если рядом хранятся овощные корнеплоды. Если воздух в хранилище сухой, то его можно увлажнить, поставив там большую емкость с водой.
• В помещении должно быть темно. Допускается кратковременное действие искусственных источников освещения. Но оно не должно быть постоянным.

Еще одно важное условие хранения заключается в том, что воздух в помещении должен хорошо вентилироваться. Если он не будет регулярно сменяться свежей порцией, то клубни заболеют плесенью. Поэтому замкнутые помещения необходимо периодически открывать для проветривания.

Где хранить георгины

Теперь перечислим помещения, в которых можно создать условия, подходящие для хранения георгинов до весны. Сохранить корневища здоровыми вы сможете:

• в погребе;
• в подвале;
• в кладовой;
• в холодильнике;
• на неотапливаемом, но застекленном балконе.

Конечно, при отсутствии подходящих для хранения помещений, клубни можно хранить в домашних условиях. Но тогда к весне они будут сморщенными и усохшими. Это будет посадочный материал низкого качества.

Способы хранения георгин

В песке . Этот способ один из самых популярных. Он позволяет сохранить массу и крепость клубней до самой весны. Единственный минус заключается в том, что тара с песком очень тяжелая, да и самого песка нужно довольно много, чтобы пересыпать им все клубни. А если песок будет еще и недостаточно сухим, то ближе к весне клубни начнут пускать корни, что резко ухудшит качество посадочного материала.

В опилках . Это еще один популярный и бюджетный способ хранения клубней георгинов. Нужно сложить их в ящик и пересыпать крупными опилками и стружками. Преимущество этого способам заключается в том, что тара получается очень легкой, а корневища точно не прорастут. Но тут же кроется и минус: опилки слишком сухие, поэтому они могут вытягивать из клубней воды. К моменту высадки корневища могут существенно потерять в массе.

В парафине . Это наиболее трудоемкий, но самый эффективный способ хранения. Он заключается в том, что все клубни окунают в парафин. Но процедуру нужно выполнять быстро и аккуратно, чтобы не повредить корни и не обжечь их. Сначала разогревают парафин так, чтобы он полностью расплавился. Затем в него окунают клубни на 2-3 секунды, а после этого их опускают в холодную воду, чтобы парафин застыл. В таком виде георгины можно хранить даже без песка и опилок, и они все равно не загниют.

Выберите для себя наиболее удобный способ хранения клубней цветов, примените его и отнесите посадочный материал в подготовленное помещение.

Защита клубней от вредителей

Если вы храните георгины парафиновым методом, то вредители вам будут нестрашны. Однако в других случаях полакомиться вкусными и сочными клубнями могут захотеть:

• трипсы;
• амбарные клещи;
• грызуны (мыши, крысы).

Время от времени посещайте хранилище, чтобы проверять состояние цветов. Если вы заметите признаки поражения клубней трипсами или клещами, то обработайте их любым инсектицидом (Инта-виром, Актарой, Актелликом). Но обязательно используйте респиратор и перчатки, так как работа с ядами в закрытом помещении очень опасна. И ни в коем случае не обрабатывайте корневища в месте, где хранятся продукты питания.

Справиться с мышами и крысами помогут отравленные приманки, капканы или специальный клей. В настоящее время существуют ультразвуковые отпугиватели грызунов, однако в их эффективности многие садоводы успели усомниться.

Чтобы иметь возможность посадить георгины в следующем году их нужно сохранить до весны. Но недостаточно просто извлечь из грунта их и поместить в подвал или погреб. Их нужно подготовить: правильная подготовка клубней цветов к зимнему хранению помогут сохранить качество посадочного материала до самой весны.